南国 高知。緑深し土佐嶺北（レイホク）の地。
豊かな水と澄んだ空気に恵まれたこの土地で育てた酒米「吟の夢」を丹念に精米し、
丁寧に醸した芳醇でまろやかな純米大吟醸酒が、華やかなスパークリングになりました。

ピーチのような、メロンのようなフルーティーな香りが
細やかでクリーミーな泡とともにお口の中に広がります。

高知県土佐郡土佐町相川、標高350〜600m、昼夜の温度差15℃。
山々の斜面に広がる棚田では、古来より米作りが行われています。
この棚田で育った酒米を使用した【純米大吟醸 匠−Jhon−】
美しい棚田の風景を想像しながらお飲みいただくと、一層美味しく感じられると思います。

日本酒の良さと
シャンパンの華やかさ。
どんなお料理にも
どんなシーンにも合います。

良く冷やしてお召し上がりください。

美味しいものが大好きな方への
ご贈答の品にも選ばれています。

世界最大規模のワイン品評会 IWC2016の Sake部門にて
スパークリング酒【匠−Jhon−】が
スパークリング部門のゴールドメダル及び
トロフィー（第1位）を受賞致しました。
高知の酒蔵では初のゴールドメダルとトロフィー

Kura Master 2019 サケ スパークリング部門 金賞 受賞
Kura Master 2022 サケ スパークリング部門 金賞 受賞



原料米／吟の夢(高知)
精米歩合／50%
アルコール分／15度
内容量／750ml



【土佐酒造】桂月"100%地元産棚田米仕込"
高知県北部の山間地、土佐嶺北地方にて明治10年（1877年）の創業以来145年間、
豊かな水と澄んだ空気の中で高品質な酒造りに邁進して参りました。
酒蔵のある高知県土佐郡土佐町は、四国の中央部を流れる吉野川の源、
四国の水瓶と言われる早明浦湖畔の静寂な自然環境に囲まれています。
地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、生・山廃に代表される伝統的技法にも
積極的に取り組み、Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土佐酒造株式会社 代表取締役　松本宗己